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Blitz Miso Suppe

Wusstest du, dass die Misopaste Langlebigkeit verspricht und deinen Darm positiv beeinflussen kann? DIE Miso-Suppe gibt es nicht. Warum...

Tofu au Vin mit Pastinaken - Kartoffelstock

Zutaten (für 4 Personen) Kürbis 250g Karotten 100g Sellerie 200g Zwiebeln 200g Champignons 3EL Olivenöl 10g Rosmarin 5g Thymian 150g...

«Gesundes» Nutella

Okay, fair enough. An das «richtige» Nutella kommt geschmacklich keine Alternative heran. Jedoch lässt sich eine Nutella-Alternative ganz...

Orientalische bunte Quinoapfanne (proteinreich)

Wir wollen noch einmal etwas Farbe in die Küche zaubern. Das gelingt zum Beispiel mit einer einfachen Quinoa-Pfanne. Gerade bei veganen...

Gemüse-Rice-Bowl an cremiger Cashew-Sauce (mit Lachs*)

Charakteristika: ausgewogen, gemüsereich, ohne Gluten, laktosefrei, ohne Milchprodukte, vegan (je nach Eiweisskomponente) Zutaten (für 4...

Bärlauch-Omeletten mit gerösteten Champignons

Wenn im Wald der Bärlauch spriesst, weiss man, dass das Frühjahr begonnen hat! Die Tage werden länger und wärmer und die Frühblüher...

Sarah's Banana-Bread

Der Frühling ist da und das Aktivitätslevel wird (nicht zuletzt aufgrund der Lockerung der Corona-Massnahmen) gesteigert. Oft werde ich...

Veganes Safran-Pilzrisotto

Wer liebt es nicht, den Klassiker unserer italienischen Nachbarn- Il Risotto? – Und am liebsten einen riesengrossen Teller davon, per...

Orientalisch marinierter Blumenkohl

Dein Mann, deine Tochter oder dein Schwiegervater rümpft die Nase, wenn Blumenkohl auf dem Menü steht? Mit diesem Rezept machst auch du...