 Zutaten |  Zubereitung |
 ½ Radicchio  1 Grapefruit  1 TL Senf  2 EL Olivenöl  1 EL Balsamico Essig  1 TL Ahornsirup  Salz und Pfeffer   |  1. Den Radicchio vom Strunk     befreien, in feine Streifen          schneiden und in eine Schüssel     geben.  2. Die Grapefruit schälen, filetieren    und die Stücke zum Radicchio in    die Schüssel geben.  3. Das Dressing aus Olivenöl, Essig,     Senf, Ahornsirup, Salz und Pfeffer     verrühren.  4. Das Dressing gleichmässig über     den Salat geben und vermengen.    En Guete!  |
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